Pesto Mattanza

Pomodori secchi, olio evo, olio di semi di girasole, olive verdi Nocellara etnea, origano, basilico, aglio, peperoncino 

 Cipolla, olio evo, pinoli, uva sultanina, spezie, aceto, zucchero 

 Olive nere, peperoncino, olio evo, olio di semi di girasole, capperi, origano 

Rucola selvatica, olio evo, mandorle di Avola tostate, Parmigiano Reggiano, pomodori secchi, aglio, succo di limone 

Pistacchi siciliani di Bronte, mandorle di Avola tostate, Parmigiano Reggiano, basilico, pepe nero, sale marino integrale 

Pistacchi, mandorle di Avola tostate, Parmigiano Reggiano, basilico, pepe nero, sale marino integrale 

Pomodoro secco, olio evo, pesce spada affumicato, capperi, pinoli, noce moscata, passito di Pantelleria 

Pomodori secchi, peperoncino, olive nere, olio evo, olio di semi di girasole, origano, aglio 

Pomodori secchi, olio evo, mandorle di Avola tostate, formaggio caciocavallo ragusano stagionato, vino Cerasuolo di Vittoria 

Basilico, olio evo, pecorino siciliano, pomodori secchi tritati, pinoli, aglio, succo di limone